山东菜,凌河路578号,上海

2020-2-11 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 老板是个魁梧的山东大汉,未语人先笑,很是和气~~~这里最让我们喜欢的是可以吃到地道的山东煎饼。很多老客人都会点一份1元/份的煎饼拿来裹着他们量很大的炒菜吃。特别的香!不过要是你想保......
老板是个魁梧的山东大汉,未语人先笑,很是和气~~~这里最让我们喜欢的是可以吃到地道的山东煎饼。很多老客人都会点一份1元/份的煎饼拿来裹着他们量很大的炒菜吃。特别的香!不过要是你想保持淑女形象的话,那难度系数是很高的!准弄得你满手满嘴的油~~~领导在尝试了两次后,终于下定决心以食为天选择了豪放!这里的酸菜肥肠、火爆腰花比起外面来稍微贵上那么两三块钱。但量是可以保证的!所以性价比还是可以的。最主要是味道很好。肥肠和腰花的块都特别大,一口下去超过瘾。还有一些稀奇古怪的菜,如果你有胆量的话可以尝试一下。比如炸蝎子还有蜂蛹什么的。看起来比较恐怖,但好吃极了~~~冬天到这里你可以点个羊汤(胶东地区的人一年四季喝这个,夏来去暑,冬来御寒~~~)或者是他们的泡馍(就是一些类似大饼子类的东西泡在汤菜里。有小鸡,排骨什么的),而且他们知道山东人的土菜量比较大,所以汤菜都有大份和小份之分。所以像我们两个人来的话点个小份的话就可以了。下面我来推荐一些可以拿来券煎饼吃的菜韭菜炒蛋:韭菜相当嫩,鸡蛋也是土鸡蛋。黄澄澄的~~~~很好吃!卷在煎饼里有着很奇妙的效果!香辣肉丝:是不勾芡的!用了很多小干辣椒和香菜。做法和川菜不同,不用花椒所以不麻。只是很纯粹的香辣!如果能吃辣的话是个很不错的选择。香芹羊碎:比起西北菜。鲁菜做羊肉有更多的方法。这道菜里没有做羊肉菜惯用的孜然什么的,只用香芹来盖掉羊肉的腥膻味!回了花生碎,口感的层次感加强了不少!羊油从煎饼里滴出来,咬上一口很满足的。酸辣汤:小份的,量也好大。拿来配比较干的煎饼很绝配的。而且还有黄瓜丝在里面,很清爽。总的来说,他们的鲁菜很好的保留了家乡的特色。而且每个菜都有特色~~~~总有一个感觉,如果这个菜馆不卖煎饼的话所有的菜都会逊色好多!好像这个菜馆的所有菜都是为他们的煎饼而生的。如果吃了上述的菜还有肚子的话还可以试试他们的水饺。和东北的饺子不一样――薄皮、


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