鸡肉的各种做法

2020-1-29 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:一提到肉,肯定很多人的口水都要流下来啦。不仅是你们,我也喜欢吃肉哦。肉类有那么多种,但是我们今天要给大家科普的是——鸡肉!对啦,爱吃鸡肉的你们一定不能错过这篇文章哦。下面为大家介绍的是:鸡肉的各种做法......

一提到肉,肯定很多人的口水都要流下来啦。不仅是你们,我也喜欢吃肉哦。肉类有那么多种,但是我们今天要给大家科普的是——鸡肉!对啦,爱吃鸡肉的你们一定不能错过这篇文章哦。下面为大家介绍的是:鸡肉的各种做法

一、鸡肉的各种做法

1、做法一

 将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

2、做法二

鸡胸肉切薄片。把蛋打成蛋汁。将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个卷起成筒状。卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。

3、做法三

炒锅内放少许油,爆香洋葱碎;加入切小块的鸡腿肉超至变色;加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火;加盐、鲜酱油调味,拌匀;大米洗净加少许水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水)将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可;

4、做法四

青椒、洋葱分别洗净切丁,胡萝卜刻花。鸡腿肉切小丁,加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来,两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。均匀刷上烧烤料,烤盘垫锡纸放最下层,烤架放中间一层,烤箱预热250℃,两面各烤8分钟

5、做法五

马铃薯去皮洗净、切片,放入电锅中,外锅加入1杯水,盖上盖子按下开关,煮至开关跳起后,取出压碎成马铃薯泥。鸡胸肉洗净切末,备用。热锅,加入适量奶油,放入洋葱末炒香,再加入作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白,再加入调味料拌炒均匀。将作法1的马铃薯泥与作法3的材料拌匀,再分捏成数颗圆球状,再略压扁、整形为饼状,备用。将作法4依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包粉,放入油锅中,炸至上色金黄酥脆,捞出沥干油份即可(食用时可依个人喜好,另加入蕃茄酱增加风味)。

6、做法六

面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。鏊子架在煤气上,开中火。先在表面刷一层油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。打上一个鸡蛋,轻轻刮开,使之均匀粘在薄饼上。用铲子把四周铲起来,翻面改中火。撒上葱、榨菜,放几根鸡肉条。包起来用铲子压一压,翻面再压一压,饼子变成金黄就好了。

哇,这篇《鸡肉的各种做法》有没有馋到你呢?文章里提到的六种做法,其中肯定有你没有吃过的做法,对不对?没有关系哦,喜欢吃鸡肉的小伙伴们可以自己在家尝试一下其他新的做法哦。鸡肉吃了对人体的好处是有很多的呢!


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