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腊肉小炒

2019-5-13 来源:互联网 阅读次数:
  导读:用料 :腊肉 10小片 豆干 4块大青椒 1个 红圆椒 半个辣豆豉 半勺 料酒 1勺老抽 一点点 盐 适量糖 半勺 做法 :1.辣椒去蒂洗净切片。豆干切斜片。腊肉切薄片。2.油锅烧热,入腊肉煸炒出油,微微卷曲。3.入豆豉,辣椒片炒...



用料 :

腊肉 10小片 豆干 4块
大青椒 1个 红圆椒 半个
辣豆豉 半勺 料酒 1勺
老抽 一点点 盐 适量
糖 半勺

做法 :

1.辣椒去蒂洗净切片。豆干切斜片。腊肉切薄片。
2.油锅烧热,入腊肉煸炒出油,微微卷曲。
3.入豆豉,辣椒片炒香。加入豆干片,加1勺料酒,适量盐,半勺糖,一点点老抽翻炒均匀。
4.炒干水汽即可出锅。

小贴士:

很多食材均可入菜。土豆片,蚕豆炒炒也很香。

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