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2018-12-12
  主料:羊肉片150g  杏鲍菇100g辅料:油适量  蒸鱼豉油适量  干红椒段1小把  葱少许  姜丝少许 步骤1.将羊肉片取出解冻。2.杏鲍菇切片。3.放在水里焯烫变软。4.加入羊肉片焯烫去掉血沫。5.捞出控水放在盘中。6.上面放上葱姜,红干椒段。7.油烧开淋在上面。8.倒上蒸鱼豉油,吃时拌匀即可。.....【详细】
2018-12-12
  主料:草菇650g 辅料:油适量  盐适量  生抽适量  料酒适量  十三香适量  黄甜椒半个  红甜椒半个  大蒜1瓣步骤1.材料备好2.把材料类洗净切好备用。3.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。4.放入草菇爆炒。5.在倒入甜椒翻炒变色。6.倒入生抽。7.倒入料酒。8.倒入盐巴翻炒入味。9.倒入十三.....【详细】
2018-12-12
  主料:青椒1个  杏鲍菇1个  五香干100g 辅料:油适量  盐适量  鸡精适量  生抽适量  蚝油适量 步骤1.原材料:杏鲍菇,五香干,青椒2.将杏鲍菇 青椒 五香干分别切丝3.锅热油,爆香葱段4.放入五香干煸炒至颜色发黄5.放入杏鲍菇翻炒6.放入青椒翻炒断生7.加入蚝油8.加入生抽翻炒均匀9.最.....【详细】
2018-12-12
  主料:金针菇1把  平菇1把辅料:猪肉1块调料:食盐适量  生抽适量  黄酒适量  生粉适量  橄榄油适量肉丝炒双菇的做法1.双菇洗净沥水 肉丝用生抽、黄酒、生粉拌匀入油锅煸炒装出2.炒锅入橄榄油 倒入葱碎、双菇翻炒 下入肉丝一同滑炒 加少盐起锅.....【详细】
2018-12-12
  主料:鸡蛋1个  杏鲍菇1根辅料:油适量  椒盐适量步骤1.杏鲍菇洗干净,刀切成中等厚的片;2.将鸡蛋打成蛋液,(我用了全蛋,如果只用蛋黄颜色会更金黄)3.将杏鲍菇放入蛋液里,两面都粘上蛋液4.不粘锅里放少许油,烧热到六七成,放入裹了蛋液的杏鲍菇下锅慢火煎5.煎至两面金黄,出锅前撒椒盐即可6.不仅可以撒椒盐吃.....【详细】
2018-12-12
  主料:猴头菇290g  排骨540g 辅料:盐4g  姜6g步骤1.准备食材,猴头菇洗净,排骨洗去血水。2.猴头菇剪去根部。3.把猴头菇撕成小块。4.锅中水热开后,放入猴头菇焯烫1-2分钟,这样做是为了去除猴头菇的苦味,其实我觉得鲜的没有干的那种苦味。5.焯烫好的猴头菇放入砂锅中。6.另起锅,锅中加入足量的水,焯烫排骨.....【详细】
2018-12-12
  主料:淮山200g  鸡胸肉80g辅料:油适量  盐适量  蚝油适量  鱼露适量  淀粉适量  蒜适量  胡萝卜  半个干香菇4个步骤1.干香菇泡发后挤干水分,切成丝备用2.鸡肉切片,下少许料酒,盐,鱼露,油和一大匙淀粉拌匀腌制备用,(也可加半个鸡蛋清抓匀效果会更滑嫩上浆)3.淮山和胡萝卜切.....【详细】
2018-12-12
  主料:猪脊骨500g  番茄2只  金针菇200g 辅料:姜适量  小葱适量  精盐适量 步骤1.把猪脊骨泡一泡洗去血水。 2.切好姜和葱。 3.加入猪脊骨,锅里多放些水。 4.锅将开时,表面有很多浮沫。把它去除干净。 5.去掉浮沫,加入姜和葱,大火烧5分钟后,转小火。 6.准备好金.....【详细】
2018-12-12
  主料:茶树菇300g 辅料:生姜适量  小米椒5个  芹菜1根  油适量  盐适量  蚝油适量  生抽适量 步骤1.茶树菇洗净切斜段。2.生姜切片,小米椒切段,芹菜切段。3.坐锅热油,下姜片爆香。4.倒入茶树菇大火翻炒。5.倒入小米椒段和芹段。6.加盐、生抽、蚝油调味。7.炒至茶树菇全熟,用水淀.....【详细】
2018-12-12
  主料:蒿子秆儿500g  虫草花250g辅料:香油适量  鲍鱼汁适量  陈醋适量  葱末适量  生抽适量 步骤1.首先将虫草花用剪子剪去老根2.蒿子秆儿用剪子剪去根部3.蒿子秆儿洗干净以后用清水浸泡15分钟。4.切点葱末备用5.虫草花放入开水里焯烫一下6.捞出来过冷水以后控干水分备用7.蒿子秆儿切成段备用8.....【详细】
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