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2017-5-8
  主料:土鸡半只  小草菇250g辅料:油适量  盐适量  姜蒜适量  玉米淀粉适量  酱油适量 步骤1.准备好食材。2.土鸡冲洗干净后,剁小块。3.姜和蒜头剁碎。备用。4.鸡块放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。5.把调味料拌均匀。腌制3个小时。6.草菇切小块。7.下油锅。8.爆香鸡块。9.再加进小草.....【详细】
2017-4-30
  主料:金针菇200g  油豆皮2张辅料:葱适量  绵白糖1勺  蚝油1大勺  柱候酱1大勺  酱油适量  姜适量步骤1.食材:金针菇、油豆皮2.金针菇去老根,洗净控干水分。3.油豆皮在案板上展开,裁成比金针菇窄的长条。4.取一份裁好的油豆皮,放上适量的金针菇。5.从一头卷起,并用香菜叶后韭菜叶系好。.....【详细】
2017-4-28
  主料:口蘑250g  里脊肉125g辅料:油适量  盐适量  葱适量  蒜头适量  蚝油适量  生粉适量  生抽适量  白胡椒粉适量步骤1.准备好口蘑和上等里脊肉2.葱和蒜瓣3.葱切粒,蒜切末4.口蘑洗净去蒂,切片5.里脊肉切肉粒6.加入白胡椒粉、生抽和生粉,搅拌均匀,腌制10分钟以上7.锅烧热,下适.....【详细】
2017-4-27
  主料:小公鸡700g  榛菇50g辅料:姜3片  蒜7片  红辣椒6个  香菜1棵  生抽2汤匙  料酒3汤匙  八角2个  盐1茶匙  鸡精1/2茶匙 步骤1.原料。2.鸡肉切块焯水沥干备用。3.榛菇先用水洗一遍,再用温水泡软,泡榛菇的水用纱布过滤后澄清备用。4.锅里放油烧热,下入姜片八角煸香,.....【详细】
  主料:杏鲍菇130g  腐皮肉卷170g  莴笋70g 辅料:油适量  盐适量  干红椒适量  豆豉适量  生姜适量 步骤1.准备并洗净食材2.将主要食材切片,干红椒用剪刀剪成小段3.热油锅,放入干红椒、姜片、豆豉炝锅4.先放入莴笋煸炒5.加杏鲍菇6.放少许食盐7.带莴笋与杏鲍菇断生,即放入切片的腐皮.....【详细】
2017-4-24
  主料:茶树菇200g  青椒110g  猪肉230g 辅料:油适量  盐适量  豆豉适量  生抽适量  料酒适量 步骤1.准备并洗净食材2.青椒切条,新鲜茶树菇从中切成2段3.猪肉切成段状,加生抽及少许食盐、料酒腌制4.热油锅快速炒熟猪肉5.炒熟后盛出6.利用锅中余油爆香豆豉,放入青椒7.马上放入茶树.....【详细】
2017-4-22
  主料:袖珍菇350g  猪瘦肉200g  辅料:油适量  盐适量  十三香适量  芹菜2棵  大蒜1瓣  生姜4片步骤1.材料备好2.把材料类洗净切好备用。3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油,爆香生姜和大蒜。4.倒入肉片翻炒变色。5.再倒入袖珍菇翻炒到软。6.倒入盐巴。7.倒入十三香翻炒入味。8.在起锅前倒入.....【详细】
2017-4-20
  主料:核桃150g  海鲜菇100g辅料:油适量  盐适量  葱适量  青蒜苗适量  蒜适量  生抽适量  红椒1个 步骤1.原料,核桃是在微波炉里烤熟的2.红椒切丝,蒜苗切段,大葱,蒜切末3.起锅烧油,油热后下葱蒜末炒香4.加入红椒炒匀5.加入海鲜菇炒匀焖两分钟后加入食盐6.加入生抽7.加入青蒜苗.....【详细】
2017-4-18
  主料:茄子250g  香菇5个  腰果50g 辅料:油适量  生抽适量  料酒适量 步骤1.准备好材料。茄子洗净,香菇泡发2.香菇去蒂切丁3.茄子切丁4.凉油入腰果,小火至腰果微黄盛出5.留底油,下香菇煸香6.倒入茄丁翻炒2分钟7.倒少许料酒,翻炒1分钟8.再加少许生抽翻炒均匀9.最后下腰果混合一下即可.....【详细】
2017-4-15
  主料:豆腐1块  蟹味菇50g  瑶柱50g  鲜茶树菇50g辅料:老姜1片  蒜2瓣  香葱1棵  第一道头道酱油2茶匙  水淀粉2茶匙  料酒2茶匙  油2汤匙  盐1/2茶匙步骤1.食材准备2.蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段,豆腐切成约厚1厘米,宽4厘米的方块,香葱切成葱花,蒜切末;.....【详细】
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